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Validation des compétences : épreuve de découpeur désosseur

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Témoignage d’un candidat qui a passé l’épreuve de découpeur désosseur : Jai choisi de faire valider mes compétences parce que je men sentais capable. Je suis vraiment content davoir trouvé un travail qui me plaît réellement. Je suis fier de moi. Je suis parti de quelque chose que je ne connaissais pas et en six mois, jai eu un métier dans les mains. Cest une satisfaction énorme. J’ai 26 ans, je suis célibataire et je vis avec mes parents. J’ai fini l’école en 2002 et j’ai fait plusieurs travaux comme intérimaire avant de trouver un travail fixe. J’ai travaillé deux ans au Ministère des Finances à Bruxelles car je suis imprimeur de formation. Comme ils ont déménagés plus loin, ça a été impossible pour moi de continuer à travailler là. J’ai donc cherché un travail plus proche de chez moi. Je suis allé au GB à Aywaille et j’ai commencé comme réassortisseur boucher. Ça m’a bien plus. Une personne est venue me trouver pour me dire qu’il y avait des formations à Villers. Je me suis dit pourquoi pas, afin d’avoir un papier. Je me suis lancé dans la formation et de là, tout s’est enchainé au niveau de la boucherie. J’ai fait deux formations : désosseur de porc et découpeur de bœuf. De tous ceux qui ont passé l’examen, nous avons tous réussi. Les professeurs sont vraiment des gens bien. Je suis content, je n’ai pas fait une formation de six mois pour rien. J’ai imaginé pouvoir échouer l’examen de validation car c’est un peu stressant et c’était quelque chose de nouveau pour moi


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